Terwijl plaatsen zoals Andalusië en Catalonië jaarlijks miljoenen toeristen trekken, blijven Asturië en Galicië relatief onontdekt door de massa. Dit betekent dat je pittoreske stadjes en ongerepte stranden kunt verkennen zonder te moeten wedijveren met hordes toeristen. Of je nu door schilderachtige vissersdorpjes dwaalt of langs ruige kliffen wandelt, je hebt voldoende ruimte om in alle rust de schoonheid en natuur van deze regio's in je op te nemen.
Eén van de beste manieren om Asturië en Galicië te ervaren is door een roadtrip te maken langs hun kronkelende kustwegen en berglandschappen. De regio pronkt met een uitgebreid netwerk van goed onderhouden snelwegen en schilderachtige routes, wat het perfect maakt voor ontspannen autoritten. Van de dramatische kliffen van de Costa Verde tot de weelderige valleien van het binnenland van Galicië, elke bocht biedt adembenemende uitzichten die wachten om ontdekt te worden.
Asturië, vaak aangeduid als "Groen Spanje," staat bekend om zijn prachtige landschappen en rijke culturele erfgoed. Begin je reis in de bruisende stad Oviedo, waar je middeleeuwse architectuur kunt verkennen, lokale heerlijkheden zoals fabada (bonenstoofpot) kunt proeven en de iconische kathedraal van San Salvador kunt bezoeken. Trek van daaruit verder naar het Nationaal Park Picos de Europa, waar grillige pieken en groene valleien een speelterrein bieden voor natuurliefhebbers. Mis de kans niet om charmante kustplaatsjes zoals Cudillero en Luarca te bezoeken, waar kleurrijke vissersboten in de haven dobberen en de zeevruchten altijd vers zijn.
Bij het oversteken naar Galicië word je begroet door weelderige bossen, glooiende heuvels en een ruige kustlijn bezaaid met afgelegen stranden en schilderachtige vuurtorens. Begin je Galicische avontuur in de historische stad Santiago de Compostela, een UNESCO Werelderfgoedlocatie en de eindbestemming van de pelgrimsroute Camino de Santiago. Verken de smalle kasseistraatjes van de stad, kijk je ogen uit bij de majestueuze kathedraal van Santiago en geniet van traditionele Galicische gerechten in één van de vele gezellige tavernes aan de pleinen. Terwijl je westwaarts reist, stop zeker in charmante kustplaatsjes zoals Muros en Fisterra, waar je de beroemde Galicische pulpo a la gallega (octopus) kunt proeven en adembenemende zonsondergangen over de Atlantische Oceaan kunt bewonderen.
Geen roadtrip door Asturië en Galicië zou compleet zijn zonder te genieten van de lokale gastronomie. Beide regio's staan bekend om hun verse zeevruchten, stevige stoofschotels en frisse witte wijnen. Proef Asturische specialiteiten zoals cider en cabrales kaas in rustieke sidrerías (ciderhuizen) of smul van Galicische klassiekers zoals empanadas en percebes (eendenmosselen) in gezellige tavernes met uitzicht op zee. Vergeet niet om je maaltijden te combineren met een glas Albariño of Ribeiro wijn, geproduceerd in de wijngaarden die het Galicische platteland sieren.
Terwijl reizigers op zoek zijn naar meer authentieke en ongebaande ervaringen, komen Asturië en Galicië naar voren als perfecte alternatieven voor de bruisende toeristische centra van Andalusië en Catalonië. Met hun adembenemende landschappen, rijke culturele erfgoed en verrukkelijke keuken bieden deze verborgen juweeltjes een kijkje in een kant van Spanje die zowel tijdloos als betoverend is. Dus pak je tassen, ga de weg op en ontdek de schoonheid van Asturië en Galicië tijdens je volgende Spaanse avontuur.
